Daily Archives: March 6, 2015

Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel

Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel

Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel

Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel

Giải thưởng danh giá Nobel là dịp vinh danh các nhà khoa học và những người có thành tích, đóng góp quan trọng cho không chỉ nền khoa học mà cả nền văn minh của nhân loại.
Nếu như các nhà nghiên cứu trên khắp thế giới theo dõi những cái tên được đoạt giải thì các fan ẩm thực và văn hóa cũng có một lý do riêng để ngóng chờ từng mùa trao giảiNobel: bữa tiệc xa hoa Nobel Banquet được tổ chức để chiêu đãi những người đoạt giải.
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel 1

Lễ trao giải Nobel đầu tiên được tổ chức vào ngày 10/12/1901, theo sau đó là bữa tiệc chiêu đãi tại Grand HotelStockholm. Từ đó thành lệ mỗi năm, sau lễ trao giải, ban tổ chức cùng Hoàng Gia Thụy Điển sẽ mở một bữa tiệc chúc mừng với quy mô khổng lồ cùng danh sách khách mời danh giá đến từ khắp thế giới..
Bữa tiệc này không chỉ thu hút mối quan tâm của những người may mắn được mời đến dự mà của cả những khán giả theo dõi qua tivi hay sách báo.
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel 2

Hình ảnh nhà hóa học Alfred Nobel.
Được tổ chức đều đặn hàng năm trong suốt hơn một thế kỷ qua, bữa tiệc không chỉ thể hiện lòng kính trọng với người sáng lập ra giải thưởng – nhà hóa học Alfred Nobel – mà còn là đại tiệc tiêu biểu cho lịch sử ẩm thực Châu Âu trong hơn một trăm năm.
Đại tiệc này quy tụ hàng trăm quan khách tại tòa thị chính Stockholm và được truyền hình trực tiếp tại Thụy Điển cũng như ở nhiều quốc gia khác. Không những thế, thông tin về đại tiệc này cũng được đưa tin rộng rãi bởi nhiều kênh thông tin, báo chí.
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel 3

Bữa tiệc đầu tiên vào năm 1901 đã chứng kiến sự tham gia của 113 khách mời toàn nam. Vào năm 1934, với uy tín tăng cao của giải thưởng này, ngày càng có nhiều người quan tâm đến việc tham gia Lễ trao giải và tiệc chiêu đãi.
Chính vì thế, số lượng quan khách ngày một tăng lên – từ 113 lên con số 350 người. Ngày nay, có khoảng 1.300 người khách được mời mỗi năm. Trong đó có các thành viên học viện, chính phủ, lĩnh vực văn hóa và công nghiệp, ngoại giao đoàn và các thành viên của gia đình Hoàng Gia Thụy Điển..
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel 4

Hội Trường Gương (The Hall of Mirrors) tại Grand HotelStockholm được lựa chọn làm địa điểm tổ chức đại tiệc chiêu đãi trong suốt 29 năm đầu tiên.
Những bữa tiệc sau đó được chuyển đến “Gyllene Salen” hay Hội Trường Vàng(Golden Hall) của Tòa Thị Chính Stockholm để phục vụ số lượng khách ngày càng lớn.
Khách sạn Grand Hotel có dịp đón tiếp khách của bữa tiệc một lần nữa vào năm 1931-1933. Nhưng sau đó, bữa tiệc đã có một vài lần chuyển địa điểm để cuối cùng cố định tạiHội Trường Xanh (Blue Hall) của Tòa Thị Chính Stockholm cho đến ngày nay.
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel 5

Trải qua bao nhiêu năm nhưng những buổi tiệc này vẫn duy trì truyền thống khắt khe. Khách mời nam giới buộc phải mặc lễ phục áo đuôi tôm màu đen, thắt nơ trắng.
Khách mời là nữ giới phải mặc váy đầm dạ hội dài, trừ khi mặc quốc phục của dân tộc mình. Bên cạnh đó, không ai được phép xử dụng điện thoại di động khi tham gia buổi lễ. Không ai được rời khỏi bàn tiệc khi bữa tiệc chưa kết thúc.
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt   giải Nobel 6

Tổ chức thành công một buổi tiệc sang trọng phục vụ 1.300 khách mời không phải là một bài toán đơn giản với bất kỳ bếp trưởng nào. Tất cả đòi hỏi một sự chuẩn bị tỉ mỉ, đồng bộ hóa và đạt đến mức hoàn hảo. Hơn nữa, đây lại toàn những món cầu kỳ, đắt tiền và khách mời là nhiều người sang trọng.
Đội ngũ nhân viên của buổi tiệc bao gồm quản lý phục vụ, quản lý phòng tiệc, bếp trưởng,8 phục vụ trưởng, 210 nhân viên phục vụ, 5 nhân viên rót rượu vang, 20 đầu bếpvà khoảng 20 người có nhiệm vụ vận chuyển thức ăn.
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel 7

Danh sách mua sắm cho đại tiệc 1.300 quan khách cũng rất ấn tượng. Mỗi bữa tiệc cần đến 2.692 phần ức bồ câu, 475 đuôi tôm hùm, 100kg khoai tây, 53kg pho mát, 45 kgcá hồi hun khói… và còn nhiều hơn thế nữa những phụ liệu đi kèm.
Tất cả công tác chuẩn bị cho bữa tiệc đều được bắt đầu 3 ngày trước buổi lễ và nhân viên đều phải làm việc theo một lịch trình nghiêm ngặt.
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel 8

Trong những năm đầu tiên, quan khách tại bữa tiệc sẽ ngồi theo bàn được sắp xếp theo hình móng ngựa. Ngày nay, những chiếc bàn dài được xử dụng để phục vụ số lượng khách lớn, và chiếc bàn danh dự được đặt ở chính giữa phòng tiệc.
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel 9

Vào ngày đại tiệc, 65 chiếc bàn được xếp đúng chỗ cùng 470m khăn trải bàn. 30 ngườicó nhiệm vụ xếp lên đó 6.730 bát đĩa bằng sứ, 5.384 chiếc cốc và 9.422 dao thìa các loại. Việc sắp đặt vị trí ngồi cũng được chăm lo cẩn thận, dù đó là bàn danh dự hay là ghế của khách bình thường như các sinh viên.
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa chiêu đãi người đoạt giải Nobel 10

Mỗi bữa tiệc chiêu đãi đều có một chủ đề riêng. Điều này được thể hiện thông qua cách bài trí và các tiết mục âm nhạc cho buổi tối đó. Các loại hoa được lựa chọn để trang trí gồm có hoa Lily, hoa Lan, hoa Gladioli và hoa Hồng với những màu sắc sặc sỡ.
Những bông hoa này được mang đến từ thành phố San Remo, trung tâm nuôi trồng hoa nơi Alfred Nobel sống những ngày cuối đời của ông. Hàng năm, có hơn 23.000 bông hoa được xử dụng để trang trí tại bữa tiệc Nobel này.
Thực đơn các món ăn trong từng bữa tiệc là điểm nhấn không thể bỏ qua. Vào tháng 9mỗi năm, 3 thực đơn khác nhau được đưa ra đề cử bởi các đầu bếp uy tín.
Sau đó, thực đơn này sẽ được làm thử và để những nhà phê bình nếm, đưa ra ý kiến. Thực đơn được chọn sẽ nằm trong vòng bí mật cho đến ngày lễ. Thực đơn được chọn để nấu cho bữa đại tiệc phải thể hiện được sự phát triển cũng như tinh hoa ẩm thực Châu Âu trong vòng hơn 100 năm qua.
Cận cảnh bữa tiệc xa hoa   chiêu đãi người đoạt giải Nobel 12

Với sự sang trọng và tinh tế, bữa đại tiệc hàng năm Nobel Banquet thực sự là một biểu hiện rõ ràng nhất của sự cao quý và uy tín của giải thưởng danh giá Nobel này.

(Nguồn: Nobel Prize, Wikipedia)

Categories: Tin-Tức Thế-Giới | Leave a comment

Những Cử Chỉ Đẹp Trong Năm

Những Cử Chỉ Đẹp Trong Năm

Inbox x

Vu Nguyen

Feb 17
to bcc: me

Xin chia sẻ cùng quý đạo hữu, quý đồng đạo những cử chỉ cao đẹp ở đường phố Sài Gòn.

Trân trọng,

Vũ Nguyễn

 

1-    Thành Trần Văn: “Nước uống miễn phí cho người đi đường, sửa xe sửa giày không lấy tiền của những người khuyết tật, anh xe ôm, chị quét rác… là những câu chuyện nhỏ lay động lòng người giữa Sài Gòn.  Những ai đi ngang qua đường Huỳnh Văn Bánh, Quận Phú Nhuận đều bị thu hút bởi tấm biển “Sửa giày dép miễn phí cho người bán vé số, xe ôm, ba gác, xích lô, người thu gom rác…” của anh thợ sửa giày Lý Ngọc Bình, 30 tuổi.”

 

2-    Thành Trần Văn: “Trà đá miễn phí giữa lòng Sài Gòn, du khách Tây cũng muốn thưởng thức hương vị trà đá miễn phí dọc vỉa hè đường phố.”

 

3-    Thành Trần Văn: “Lòng tốt từ những người lao động nghèo ở vỉa hè đường phố Sài Gòn.”

 

4-    Thành Trần Văn: “Giữa cái không khí lành lạnh cuối năm của Sài Gòn, người đàn ông dừng xe máy, cởi chiếc áo mình đang mặc và đưa cho ông lão vô gia cư đang ngồi tựa lưng vào thành cầu… Người Sài Gòn là vậy.”

 

5-    Chanh Kien Huynh: “Tôi cũng gặp qua nơi hớt tóc không lấy tiền cho những người trong hoàn cảnh khó ở gần ngã tư Trần Hưng Đạo và Nguyễn Văn Cừ ở Sg.  Những việc làm đẹp và cao thượng. Mong ước có thật nhiều những tấm lòng cao cả.”

Categories: Tin Trong Nước | Leave a comment

Báo Cáo Việc Từ Thiện – Năm 2014

Báo Cáo Việc Từ Thiện – Năm 2014

Inbox x

Vu Nguyen <vuhomemax@gmail.com>

Jan 8
to bcc: me

Kính gởi quý đạo hữu, quý đồng đạo

Em cháu xin gởi chi tiết báo cáo việc Từ Thiện năm 2014 cùng danh sách đạo hữu và đồng đạo đóng góp.  Kính mong quý vị xem qua.

Xin chân thành cảm tạ sự đóng góp, cùng sự tín nhiệm của quý đạo hữu, quý đồng đạo.  Xin cầu chúc quý vị cùng gia quyến một năm an lạc, vạn sự bình an.

 

Trân trọng,

Vũ Nguyễn

 

Báo Cáo Việc Từ Thiện – Năm 2014
         
Tháng Số Tiền Giúp Số Tiền / Việc Thực Hiện Địa Phương/Cở Sở Giúp
Tháng 1 $2,400 $300 Giúp gđ em bị ung thư xương Bạc Liêu
    $50 Giúp gđ chị Vàng bị Bứu Bình Dương
    $50 Hổ trợ nhóm TT ở Bình Dương Bình Dương
    $2,000 Giúp mua đồ ăn cho động vật hoang dã USA
         
Tháng 3 $500 $500 Ủng hộ làm khung Tam Bảo, Cữu Huyền, Lục Tự (đợt 1) Bình Dương
     
Tháng 4 $500 $500 Ủng hộ ấn tống Sấm Giảng Cần Thơ
       
Tháng 8 $500 $500 Ủng hộ làm khung Tam Bảo, Cữu Huyền, Lục Tự (đợt 2) Bình Dương
         
Tháng 10 $2,300 $1,500 Giúp 92 gia đình (15kg gạo/gđ) & 90 gia đình (200,000VNĐ/gđ) Khánh An, Vĩnh Trường, Vĩnh Hội Đông
    $600 Giúp cất 7 căn nhà (mua Bạch Đàn & chi phí di chuyển) Khánh An
    $200 Giúp những gia đình khó khăn & những người trên đường phố Sapa, Nha Trang, Đà Lạt, Sài Gòn, Cần Thơ…
         
Tháng 11 $800 $800 Giúp anh Khá: điều trị mắt, thay đổi cuộc sống,cất lại nhà Khánh An
         
Tháng 12 $2,400 $1,600 Giúp mua cột, thiết, vật dụng… cất 7 căn nhà Khánh An
    $300 Ủng hộ làm khung Tam Bảo, Cữu Huyền, Lục Tự (đợt 3) Bình Dương
    $250 Giúp trại Hòm Từ Thiện ở Cồn Ấu Cần Thơ
    $250 Giúp chi phí phát sinh, cơm nước và đi lại cho việc đạo sự Khánh An, Cần Thơ, Bình Dương
     
Total: $9,400 $9,400
Tổng Số: $9,400
$2,900 30.85% Giúp những gia đình khó khăn
$2,000 21.28% Giúp mua đồ ăn cho động vật hoang dã
$1,300 13.83% Ủng hộ làm khung Tam Bảo, Cữu Huyền, Lục Tự
$500 5.32% Ủng hộ ấn tống Sấm Giảng
$2,200 23.40% Giúp cất 7 căn nhà
$500 5.32% Giúp đóng Hòm từ thiện & đạo sự

 

Danh Sách ĐĐ & Đạo Hữu Đóng Góp – 2014
Categories: Sinh Hoạt Tôn Giáo | Leave a comment

Blog at WordPress.com.